Рубинштейн F1 – партенокарпический, кустовой, крупнобугорчатый гибрид для открытого и закрытого грунта. Дружное созревание плодов достигается на 40-50 день от всходов. Плоды вырастают до 13 см красивой цилиндрической формы, обладают высоким качеством при переработке(засолке, консервации). Кожица  плотная насыщенного зеленого цвета, покрыта небольшими густо расположенными шипами и слабо развитыми бугорками.  Гибрид устойчив к вирусу огуречной мозаики, настоящей мучнистой россы, бурой пятнистости. Предназначен для свежего потребления и переработки (засолки, маринования и консервирования).