Двулетнее холодостойкое пряновкусовое и лекарственное растение. Может зимовать в открытом грунте. Содержит минеральные соли, аскорбиновую кислоту, каротин, рутин. Обладает сильным пряным и даже острым вкусом, приятным запахом. Семена используют в качестве пряности для ароматизации мучных изделий, в маринадах при квашении капусты. Молодые листья и побеги употребляют в салаты и как пряную приправу к супам. Водный настой или отвар семян принимают для улучшения пищеварения. Обладает отхаркивающим, легким послабляющим, противосудорожным и обезболивающим действием. Посев рано весной или осенью, под зиму на глубину 2-2,5 см. сеют густо. Растение требовательно к свету. Любит перегной и подкормки минеральными удобрениями. Зелень срезают через 30-40 дней после посадки или на второй год рано весной.